۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۸ فروردين ساعت: 8:10 عصر 4/17/2014
مطالبات معوق بانک‌ها کاهش یافت؟
در حالی که بنا به آخرین آمار اعلام شده از سوی مقامات بانک مرکزی میزان مطالبات معوق در سال 92 به 84 هزار میلیارد تومان رسیده است، اخیرا سخنگوی قوه قضاییه اعلام کرده که مجموع مطالبات معوق در سال 92 به 60 هزار میلیارد تومان رسیده است.
کالای کامپیوتری بخریم یا نخریم؟
تحولات اخیر در بازار کامپیوتر طی هفته‌های اخیر منجر به بروز تغییراتی در رفتار خریداران و فروشندگان شد. رفتاری که با ماه‌های قبل متفاوت است.
مقایسه تطبیقی تعرفه آگهی تلویزیون ایران و یک شبکه تلویزیونی اروپایی
بررسی تعرفه آگهی در صدا و سیمای ایران و تعرفه آگهی در یورو نیوز نشان می‌دهد قیمت آگهی در صدا و سیمای ایران به‌طور متوسط 180 درصد بالاتر از معادل ریالی آگهی در شبکه گسترده‌ای نظیر یورو نیوز است.
آرشیو
ارزشمندترین نام‌های تجاری بانکی در سال 2014
اکنون پس از نگاهی کوتاه به باارزش‌ترین نام‌های تجاری بانکی در سال 2014 و مقایسه روند پنج ساله آنها که در جدول زیر آمده شاهد آن هستیم که با وجود بحران‌های گوناگون مالی و اقتصادی در سطح جهان که مشخصا یکی از بزرگ‌ترین کانون‌های اثرش شبکه بانکی بوده است، همچنان این نهادهای مالی یکی از سکان‌های اقتصادی قابل اتکا در دنیا هستند و با وجود خطرات و ریسک‌های گوناگون، محکم و استوار پای در کسب‌وکار دارند.
تسلط بر خود ابزار بهبود مدیریت فردی
وقتی واژه «تسلط بر خود» را می‌شنوید، چه برداشتی از آن دارید؟ ممکن است تصویر ذهنی‌تان از واژه آرامش، تمرکز و کنترل مستمر باشد یا ممکن است افرادی را مسلط بر خود بدانید که در زندگی برنامه‌ریزی داشته و بر آینده خود کنترل دارند.
عاداتی كه مانع موفقیت شما در كسب‌وكار می‌شود
ویژگی‌ها و خصوصیات متفاوت و متنوعی در محیط کاری وجود دارد و هریک در کار نقش خاصی را ایفا می‌کنند. بعضی از آنها منحصر به محل کار ما هستند؛ اما در حالت کلی این موضوع برای افراد مختلف متفاوت است؛ مثل رفتارهایی چون قانونمند بودن، منظم بودن، بی‌نظم بودن، جسور بودن و غیره.... که می‌توانیم آنها را در محیط کاریمان ببینیم...
آرشیو
نسخه چاپی نسخه چاپی ۱۳۹۰ هجدهم آبان :تاریخ انتشار 10768 :کدخبر
ارسال به دوستان ارسال به دوستان 8780 :بازدید

راهنمای خرید روغن مایع

هر چند که بیماری‌های ناشی از شیوه زندگی در سراسر دنیا رتبه اول را دارند، اما هنوز آگاهی مردم برای پیشگیری از بیماری‌ها چندان کافی نیست...

مقایسه روغن‌های مایع خوراکی

هر چند که بیماری‌های ناشی از شیوه زندگی در سراسر دنیا رتبه اول را دارند، اما هنوز آگاهی مردم برای پیشگیری از بیماری‌ها چندان کافی نیست؛ برای مثال، در چند سال اخیر موج عظیمی برای مصرف نکردن روغن‌های جامد که در بروز بسیاری از بیماری‌ها نقش دارند به راه افتاد و اگرچه تا اندازه‌ای مفید بود، ولی در این هشدارها به این نکته مهم کمتر پرداخته شد که: «فقط مایع بودن روغن کافی نیست، بلکه ما با انواع روغن‌های مایع خوراکی روبه‌رو هستیم که نحوه استفاده‌شان با هم متفاوت است و در صورت بی‌توجهی به این موضوع ممکن است با مشکل مواجه شویم.»
در حال حاضر، رایج‌ترین روغن‌های مصرفی مایع، گیاهی بوده و شامل کانولا، آفتابگردان، زیتون، سویا، ذرت و هسته انگور هستند.
درباره این روغن‌ها دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با یک نگاه کلی می‌گوید: «از آنجا که این روغن‌ها همگی از فرآورده‌های گیاهی و به اصطلاح عوام روغن مایع هستند، بر روغن‌های جامد به دلیل سرشار بودن از اسید‌های چرب اشباع ارجحیت دارند. اما در میان روغن‌های فوق، ترکیب اسیدهای چرب کمی با یکدیگر متفاوت است و در دانش تغذیه حفظ یک نسبت متعادل بین دریافت این اسیدهای چرب توصیه شده است.»


¤کانولا، مقاوم‌ترین روغن
کانولا، روغنی است که با برخورداری از مقادیر قابل توجهی اسیدهای چرب غیر اشباع، نه تنها باعث افزایش کلسترول خون نمی‌‌شود، بلکه می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی نیز موثر باشد.
دکتر ابوالفتح شجاعی، فوق تخصص میکروبیولوژی مواد غذایی می‌گوید: این روغن دارای ویتامین E فراوانی است. از آنجا که این روغن بدون کلسترول بوده و اسیدهای چرب غیر اشباع دارد، برای کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی بسیار موثر است.
علاوه بر این ها، نقطه دود این روغن 220 درجه سانتی‌گراد است، طوری که تا 200 درجه سانتی‌گراد حرارت، هیچ‌گونه پراکسیدی تولید نمی‌‌شود و در بین روغن‌های گیاهی موجود در برابر حرارت دوام بیشتری دارد.


¤روغن زیتون، نگهبان قلب
اگر از آن دسته افرادی هستید که به جای سس، از روغن زیتون برای طعم و مزه سالاد خود استفاده می‌کنید، دکتر کشاورز، مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران به شما می‌گوید:«به این طریق شادابی و طراوت پوست، سلامتی قلب و عروق خود را افزایش می‌دهید. این روغن، عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب مصون نگه می‌دارد. ناگفته نماند که این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمون‌های لوزالمعده می‌‌شود، در نتیجه می‌‌تواند از تشکیل سنگ‌های صفراوی نیز جلوگیری کند.»
به تازگی نتایج تحقیقی نشان داده است که در روغن زیتون نوعی آنتی‌اکسیدان وجود دارد که گلبول‌‌های قرمز خون را از صدمه محافظت می‌‌کند.
اما به رغم تمامی این فواید بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز کنید. دکتر کشاورز تاکید می‌کند مواد غذایی حاوی روغن زیتون، باید با حرارت ملایم و آرام پخته شوند. اما در کل نباید فراموش کرد که روغن زیتون (از هر نوعی که باشد)، در مقایسه با روغن‌های دیگر، بهترین است.


¤روغن آفتابگردان مثل روغن زیتون
این روغن برای سرخ کردن و پخت و پز مواد غذایی، کاربرد گسترده‌ای دارد و حاوی 5 تا 16 درصد اسیدهای چرب اشباع شده است و بر همین اساس برخی متخصصان قلب و عروق آن را در کنار روغن زیتون، از بهترین روغن‌ها برای پیشگیری از مشکلات قلبی و عروقی می‌دانند. اما متاسفانه مصرف زیاد از حدش نیاز به ویتامین E را بالا می‌برد، بنابراین نباید تنها روغن مصرفی خانواده‌ها باشد.


¤روغنی از سویا
اگر می‌خواهید از فواید روغن سویا بهره ببرید، از آن برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده نکنید، بلکه آن را برای دم کردن برنج، پختن موادغذایی با حرارت پایین و برای سالاد مصرف کنید. دکتر کشاورز می‌گوید:«تحقیقات مشخص کرده اند که مصرف غذاهای حاوی سویا و فرآورده‌هایش، موجب پیشگیری از بیماری‌های قلب و عروق، سرطان‌ها از جمله سرطان‌های وابسته به هورمون نظیر پستان و پروستات می‌شود.» بنابراین چه بهتر که روغن این گیاه نیز در برنامه غذایی روزانه تان، سهمی داشته باشد.


¤روغن‌ هسته انگور
منبع روغن هسته انگور که از تفاله میوه تهیه می‌شود، شامل ساقه، هسته‌ها و پوست دانه انگور است. دکتر کشاورز می‌گوید: «روغن هسته انگور منبع خوبی از اسیدهای چرب غیر اشباع به شمار می‌رود و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و فشار خون را کاهش می‌دهد.» این روغن سرشار از ویتامین E است، بنابراین با مصرفش احتمال بروز سکته، سرطان و بیماری‌های قلبی کم می‌شود. این روغن کلسترول ندارد، HDL (کلسترول خوب) را افزایش و LDL (کلسترول بد) را کاهش می دهد.


¤روغن ذرت
از سال‌ها قبل، روغن ذرت نیز به‌عنوان ماده کاهش دهنده کلسترول شناخته شده، ولی نکته اینجاست که روغن ذرت هر دو جزء بد و خوب کلسترول یعنی HDL و LDL را کاهش می‌دهد، یعنی به اصطلاح کلسترول کل را کم می‌کند، در حالی که HDL جزء مفید کلسترول است و چه بهتر که کاهش داده نشود.
علاوه بر این ها، روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری‌های پوستی نیز مفید است. یادتان نرود که این روغن دارای پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون بوده و برای مصارف مختلفی از جمله پخت و پز، سرخ کردن و سالاد گزینه مناسبی بوده و دارای مقاومت نسبتا خوبی در برابر حرارت است.

در پایان، تمامی متخصصان فوق بر این نکته تأکید داشتند که نباید در مصرف روغن‌ها، زیاده روی کرد، زیرا به هر حال انرژی زیادی دارند و به راحتی موجب افزایش وزن می‌شوند. به علاوه در حین مصرف شان باید به اصل تنوع و تناسب توجه داشت و هرگز نباید فقط یک روغن خاص را هر چند سالم است، مورد استفاده قرار داد.

www.salighebazar.com

 



اخبار مرتبط با این خبر

123
ردیفتیترتاریخ
1 مراکز خرید بزرگ تهران ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۵ فروردين
2 کاهش خرید خانه و افزایش اجاره‌نشینی ۱۳۹۳ شنبه ۲۳ فروردين
3 بهترین مقاصد مسافرتی در بهار ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۰ فروردين
4 راهنمای خرید خودروی هاچ بک ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۰ فروردين
5 نکاتی برای خرید کولر ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۰ فروردين
6 تونس در صدد خرید خودرو از ایران ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۰ فروردين
7 12 نکته اساسی برای خرید محصولات چوبی ۱۳۹۳ شنبه ۱۶ فروردين
8 طلا بخریم یا بفروشیم؟ ۱۳۹۳ شنبه ۱۶ فروردين
9 نکاتی جالب برای خرید رفتن ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۱ فروردين
10 5 نکته برای تجربه سفری شاد ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۱ فروردين
11 خصوصیات یک رئیس خوب چیست؟ ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۱ فروردين
12 "کاهش وزن" موفق با 10 نکته ساده ۱۳۹۳ شنبه ۹ فروردين
13 13 روز عید، 13 نکته آرایشی ۱۳۹۳ شنبه ۹ فروردين
14 آخرین اصول چمدان‌ بندی ۱۳۹۳ شنبه ۹ فروردين
15 چه پسته‌ای بخریم؟ ۱۳۹۳ شنبه ۹ فروردين
16 تخفیف در خرید بیت دیفندر ۱۳۹۲ سه شنبه ۲۷ اسفند
17 راهنمای تفریح، گردش و خرید عید در مشهد ۱۳۹۲ سه شنبه ۲۷ اسفند
18 پیشنهاد‌نوروزی: راهنمای‌خرید دوربین‌ فیلم‌برداری ۱۳۹۲ سه شنبه ۲۷ اسفند
19 مراکز خرید بزرگ تهران ۱۳۹۲ سه شنبه ۲۷ اسفند
20 ۲۶ اسفند، آخرین فرصت خرید ارز مسافرتی ۱۳۹۲ يکشنبه ۲۵ اسفند
123




تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است




نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  


پیشنهادهای دیجیتالی برای هدیه روز زن کنسرت‌های ماه دوم سال در سالن‌های تهران قوانین جدید برای صادرات زعفران و شدت گرفتن قاچاق خانه‌های متری 500 هزار تومانی در تهران! تولید و توزیع لامپ‌های رشته‌ای ممنوع شد خرابی تلفن ظرف چند ساعت برطرف می‌شود؟ بیمه عمر سرمایه گذاری هست یا نیست؟ هلدینگ خیلج فارس به بانک ملت متصل شد معوقات بانک‌ها در سال ۹۲ افزایش یافت درخواست بانک اقتصادنوین برای ثبت دقیق شماره حساب در فرم‌های یارانه گام‌های لرزان خودروسازان خارجی‌ها برای حضور در ایران خودپردازها و سیستم‌های عامل‌ اداری کشور در خطر افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت‌ها در بازار موبایل و لپ‌تاپ! نرخ سود بانکی و سهام بورس چه ارتباطی دارند؟ 7 جمله ای که نباید به رییس تان بگویید «بنیامین» در شب تولد دخترش «بارانا» می‌خواند تاسیس مرکز مالی ایران در شهر جدید‌ اندیشه مراکز خرید بزرگ تهران راهکارهایی برای افزایش عمر باتری آیفون لینکدین و ویژگی مفید جدید آن
از کدام شرکت اینترنت می خرید؟
 












نتایج نظرسنجی
 

ویوان نیوز با همکاری لوکوپوک در یک طرح مشترک اقدام به تهیه قیمت روز کالا و خدمات در 9 گروه کرده است. از این پس شما می توانید با رجوع به هر یک از بخش های زیر قیمت و امکانات کالاهای مورد نظر خود را مشاهده و مقایسه کنید.

توجه: در صورت تمایل به معرفی قیمت کالا ها و خدمات خود در این طرح می توانید تقاضای خود را به نشانی info@vivannews.com ارسال فرمایید.